Menu

Repostería para niños

0 Comment


Numerosos especialistas en nutrición aseguran que una de las maneras de conseguir que los niños puedan alimentarse mejor es hacer que se impliquen en la cocina, si ellos conocen todo el proceso para servir suculentos platillos pueden aprender a crear platos que van a querer degustar de inmediato al finalizar su preparación. Jugar en la cocina no solo los enseña a comer sino que también puede ser una técnica especial para que puedan aprender cualquier idioma, esto lo muestra el methode Kids&Us en su principal portal web donde se publican recetas de repostería para niños, en las que se puede mezclar la cocina con el inglés. Las favoritas de los pequeños son:

Magdalenas con corazones:

Esta es una de las recetas mas sencillas que es publicada por Kids&Us, para prepararlas vas a necesitar: 6 huevos, 1 cucharada sopera de cacao en polvo, 300 gr de harina para repostería, 250 ml de aceite, 300 gr de azúcar, esencia al gusto, 1 sobre de levadura, fideos de colores y fondant de nubes blancas y rojas. La preparación se inicia al batir las claras a punto de nieve para luego poco a poco incorporar las yemas previamente preparadas, a continuación se agrega azúcar paulatinamente para que se vaya disolviendo y los demás ingredientes en el siguiente orden: vainilla, aceite, levadura y por último la harina.

A continuación se llenan los moldes primero con una capa pequeña de masa normal, luego de chocolate y luego masa normal, lo importante es que no se llene el molde más allá de la mitad  porque al crecer se va a desbordar, se polvorea con azúcar y luego se introduce al horno precalentado a 180° por 20 minutos. Luego con fondant se corta un molde en forma de corazón para adornar todas las magdalenas utilizando un pincel y mermelada, ¡listo!.

Galletas de jengibre:

La masa para preparar galletas es bastante sencilla, una de las más fácil ideal para preparar con niños es la receta de las galletas de mantequilla o las tradicionales galletas navideñas de jengibre. Para las galletas de jengibre necesitas: 390 gr de harina de trigo, 100 gr de azúcar blanca, 1 huevo grande, ¾ de bicarbonato de sodio, 1 cucharada de canela molida, 2 cucharadas de jengibre molido, ¼ de cucharadita de nuez moscada, 160 ml de melaza o miel de caña.

Los pasos para su preparación son los siguientes: en un bol vas a mezclar las especias con sal, harina y bicarbonato, en otro bol diferente se debe mezclar la mantequilla con el huevo y la azúcar hasta crear una mezcla homogénea, luego añade poco a poco la harina combinadas con las especias, a continuación con tus manos secas y bañadas en harina amasa un poco la mezcla hasta obtener una gran bola de gran consistencia, divide esta masa en dos partes y las envuelves en papel film para llevarlas a la nevera durante 2 horas.

Pasado este tiempo estas masas deben ser cortadas con un cortapastas en forma de pequeños hombres, con mucho cuidado se ponen en una bandeja y se llevan al horno previamente calentado a 180° por 8 a 12 minutos. ¡Listo! luego de que se enfríen que inicie la degustación.

Etiquetas: , ,

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *