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Deliciosos platos que te ofrece la gastronomía española

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Se puede decir que la comida española es la originaria de todas las comidas, cuyos países fueron conquistados por este país, Este mérito recién le llegó en el siglo XIX y en la actualidad se le reconoce en el mundo debido a la promoción que hicieron los cocineros que han difundido sus comidas y sus postres como lo son los  postres helados menorquina.

La cocina española del siglo XX, entró en disminución  durante la guerra civil franquista, esto no duró mucho tiempo ya que  luego empieza un auge sorprendente con la llegada de los medios de comunicación y con el sobresalir de nuevas generaciones de cocineros a nivel mundial. Actualmente  esta  cocina guarda nuevos conceptos y se internacionaliza, con la aparición de restaurantes en las capitales de todo el  mundo.

La gastronomía española y su gran importancia

La cocina española es una de las más deliciosa del planeta ya que está favorecida por la variedad de regiones y culturas de su país, siendo estos influenciados por la cultura de los pueblos dominados; esta transculturización  ha influido en que su  cocina sea variable por la cantidad de ingredientes que agregó a su comida tradicional, así como sus técnicas culinarias más esenciales.

Esta cocina merodea  entre el estilo rural y el costero en el que influyen sus climas y paisajes. En esta  ninguno de los ingredientes es fundamental cada uno mantiene su sabor y aroma original, esta simple combinación le dan la particularidad  y el valor reconocido mundialmente, cabe mencionar que en este país se  utiliza bastante  el aceite de oliva, el ajo , el perejil, las almendras, los huevos, los pescados y mariscos.

España por su variedad de regiones que lo componen,  hacen que surja las diferentes estilos de  cocina, ya que en cada región se tiene los ingredientes que en otro no los tiene, esto hace que se elaboren distintas o similares comidas  con nombres distintos.

Estos platos que a su vez enriquecen su gastronomía, muestran que a pesar de su variabilidad la diferencia es mínima. En todo el país: Andaluces, Vascos, Valencianos, Madrileños, comen de manera diferente, aun cuando hay algo común y básico en sus comidas. En lo que sí coinciden todos es en que hacen un tributo del buen comer y del buen beber.

Horario  de comidas de los españoles

Para los españoles el almuerzo no les lleva una cantidad considerable de tiempo y para cenar no muestran un gran apuro, ya que se empieza a cenar muy entrada la noche, debido a la distancia que hay entre comida y comida, estos tienen el hábito de ingerir por la tarde pequeñas meriendas o refrigerios, el cual suelen acompañar con un vaso de vino tinto o un jerez.

Dentro de los platos típicos más conocidos de la cocina española podemos encontrar:

  • Cocido Madrileño
  • Cordero asado
  • Fabada asturiana
  • Gazpacho
  • Paella valenciana
  • Pan cubierto de tomate
  • Roscón de reyes
  • Tortilla de Patatas

Estos son algunos de entre su gran variedad existente, que a honores se llama la mejor cocina del mundo. ¡Interesante verdad! ¿Qué opinas? comparte tu opinión con nosotros.

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